Agostinha Chaves fez o curso de culinária regional em Cáceres (MT). Hoje, sonha em abrir seu próprio restaurante

Uma receita simples de carne com banana verde fez toda diferença no sucesso da marmitaria de dona Agostinha Chaves, 58 anos, de Cáceres (MT). Ela é ex-beneficiária do Bolsa Família e se formalizou como microempreendedora individual (MEI) há quatro anos. Mas viu o empreendimento crescer depois que colocou em prática o que aprendeu no curso de culinária regional da estratégia Mulheres Mil, coordenada pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).

No curso, ela aprendeu como preparar novas receitas, dicas de higiene e conservação de alimentos. Também percebeu que precisava se comunicar melhor com os clientes. Os novos conhecimentos incentivaram Agostinha a produzir e vender marmitas no bairro onde mora. O sucesso foi imediato. Ela conquistou clientes com pratos típicos da região vendidos a preços justos.

Hoje, ela entrega, em…