Por Lucas Megale no Clube do Malte Sommelier de cerveja e responsável pela produção da Cervejaria Borogodó. A harmonização entre comida e bebida é uma tarefa bastante complexa. Quem deseja se aventurar por esse mundo precisa ter conhecimento amplo não apenas das bebidas, mas também do universo gastronômico, seus ingredientes e preparos. E claro que para a harmonização com … Continuar lendo →